Cámaras de maduración

Las cámaras de maduración de frutas son recintos construidos mediante panel sándwich como aislante y en los cuáles se regula la temperatura, la inyección de etileno y la renovación de aire para la maduración de la fruta.

El principal uso de estas cámaras es la maduración de la fruta, en unas condiciones climáticas óptimas, para la mayor durabilidad del producto en su etapa comercial.

Construimos las cámaras industriales en su totalidad mediante panel sándwich frigorífico inyectado de poliuretano, que normalmente rondan entre 80 y 120 mm de espesor.

Estas cámaras de maduración, suelen funcionar con una temperatura entre 150C y 250C en su etapa de maduración. Esta instalación precisa de equipos de refrigeración, calor, inyección de etileno y renovación de aire. El equipo de refrigeración permite conservar el producto maduro en las mejores condiciones hasta su traslado al comercio, alargando la vida del producto. Siendo la temperatura de conservación escogida en función del producto a almacenar.

Realizamos instalaciones conforme a la normativa en vigor siguiendo las pautas de higiene y pensando en el estado de los productos que posteriormente se almacenen.

Adaptamos las cámaras a sus necesidades de producción, buscando la solución que mejor se adapte a sus necesidades.