Túneles de congelación

TUNEL CONGELACIÓN

Los blast frezeer o túneles de congelación, están diseñados para la congelación de los alimentos de forma rápida, lo que favorece la  conservación de la calidad de los mismos.

Los túneles de congelación están diseñados con panel sándwich aíslate de 150 a 200 mm de espesor y con equipos de gran potencia que congelen el producto de forma rápida.

Las principales ventajas de la congelación son:

  • Rápida disponibilidad del producto en condiciones óptimas para su venta necesitando pasar menos tiempo en las instalaciones de frío.
  • Mantener la calidad organoléptica del producto. Obteniendo un producto más agradable para el consumidor tanto en aspecto como en sabor
  • Detener rápidamente la proliferación de microorganismos en el alimento.
  • Limita la pérdida de peso del producto durante el proceso de congelación. Aumentando los beneficios por kg de materia prima

Con amplia experiencia en el sector de frio industrial, en REFRICLIM  trabajamos y asesoramos a nuestros clientes desde el diseño  hasta la instalación ofreciendo un producto llave en mano listo para su uso.

Adaptamos los túneles a sus necesidades de producción, buscando la solución que mejor se adapte a sus necesidades.