Chambres de maturation

Ce sont des enceintes construites en utilisant un panneau sandwich comme isolation et dans lesquelles la température, l'injection d'éthylène et le renouvellement de l'air sont régulés pour la maturation des fruits.

L'utilisation principale de ces chambres est la maturation des fruits , dans des conditions climatiques optimales, pour la plus longue durabilité du produit dans sa phase commerciale.

Nous construisons les chambres industrielles entièrement à l'aide d'un panneau sandwich de réfrigérateur injecté de polyuréthane, qui varie normalement entre 80 et 120 mm d'épaisseur.

Ces chambres de maturation fonctionnent généralement avec une température comprise entre 15 0 C et 25 0 C dans leur phase de maturation. Cette installation nécessite des équipements de réfrigération, de chauffage, d'injection d'éthylène et de renouvellement d'air. L'équipement de réfrigération permet de conserver le produit mature dans les meilleures conditions jusqu'à ce qu'il soit transféré au magasin, prolongeant ainsi la durée de vie du produit. Etant la température de conservation choisie en fonction du produit à stocker.

Nous réalisons les installations conformément à la réglementation en vigueur, en suivant les consignes d'hygiène et en tenant compte de l'état des produits qui sont ensuite stockés.

Nous adaptons les caméras à vos besoins de production, en recherchant la solution la mieux adaptée à vos besoins.

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